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ただのmemo
tomokoya.exblog.jp
2017年 05月 06日 |
王子界隈(?)ぶらりんこ。_b0067302_21240978.jpg


2017年 05月 05日 |
 目福耳福@こどもの日2017♪♪_b0067302_11000581.jpg
女の子の「ニレちゃん!」に「ニレちゃんでぇす」と返すNIREさんっ。素敵っ!
場内が一瞬にしてほっこりほんわかな空間へ♪
ミラーボーラーズさんのキラッキラッなセット。
POI LABさんのレクチャーからの皆参加の「Fiesta」、楽しさの極みっ♪
炎のランニングの炎POIがツボだったわ♪
そして、なにより、TRIOのパフォーマンスっ!

楽しいひと時をありがとうございました。
このコンサートに係わったすべての方々に感謝します。

サイリウムを折ってくれた隣の席のお姉さん、ありがと♪

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2017年 04月 30日 |
0401 【書店ガール5 ラノベとブンガク】 碧野圭
0403 【アンマーとぼくら】 有川浩
0407 【お待ちしてます下町和菓子栗丸堂 1】 似鳥航一
0407 【お待ちしてます下町和菓子栗丸堂 2】 似鳥航一
0411 【報い 警視庁追跡捜査係】 堂場瞬一
0415 【あきない世傳金と銀3 奔流篇】 高田郁
0418 【お待ちしてます下町和菓子栗丸堂 3】 似鳥航一
0420 【コーヒーが冷めないうちに】 川口俊和
0425 【幹事のアッコちゃん】 柚木麻子


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# by tomoko-ya22 | 2017-04-30 23:59 | 本memo |
2017年 04月 28日 |
天然酵母⑪_b0067302_16134556.jpg天然酵母の⑪、オリジナル酵母使用。

  ルイスリンプ
  オレンジブレッド

ルイスはライ麦、リンプはフィンランドのパン。
で、ルイスリンプはフィンランドの田舎パン 。
テキスト画像を見て、どんな成型なのか謎だったけど
ふむふむ、なる程ねぇ。
これは可愛い♪♪

ライ麦にオレンジカットとナッツと、好きなものばかりなので
当然美味しいパンが焼けました。
1年近くぶりのオリジナル酵母、やっぱり美味です♪♪
# by tomoko-ya22 | 2017-04-28 16:19 | パン教室 |
2017年 04月 09日 |
パンハイセミナー24_b0067302_2041999.jpgハイセミナー、ラスト24回目です。

  レザン・エ・オランジェ
  パンのチーズタルト

レザン・エ・オランジェは、仕込み水がオレンジジュースで、
たっぷりのドライフルーツにライ麦粉も入った私好みのパンです。

パンのチーズタルト、クリームチーズ+レモン汁で爽やかさ倍増。
トッピングはいらないかもだけど(笑)、間違いなく美味なパンです。
もう、こうゆうパンはカロリーなんて気にしないで
いさぎよく美味しく頂くが良し♪♪
# by tomoko-ya22 | 2017-04-09 21:00 | パン教室 |
2017年 03月 31日 |
0302 【蜜蜂と遠雷】 恩田陸
0316 【潜る女 アナザーフェイス8】 堂場瞬一
0319 【わるじい秘剣帖(七)やっこらせ】 風野真知雄
0322 【子の無い人生】 酒井順子
0331 【素敵な日本人 東野圭吾短編集】 東野圭吾


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# by tomoko-ya22 | 2017-03-31 23:59 | 本memo |
2017年 03月 30日 |
豆さやぱん♪♪_b0067302_22152058.jpg密かにお気に入りなのが、京王プラザホテルのベーカリー。
積極的に道産小麦を使っているところが素晴らしい♪
ホテルメイドなので、もちろん美味しさも間違いなしです。

なにより1番「良いな」と思っているところは、
表示をきちんとしてくれるところ。
パン毎に、小麦の種類、使っているイーストや天然酵母、
添加物類を記載されたシールを貼ってくれます。
「こうゆうパンにはこの小麦使うんだぁ」と参考になります。

その月限定のパンも楽しみで、HPチェックはかせません。
で、3月のパンをチェックして一目惚れしたのが【豆ぱん】

豆さやぱん♪♪_b0067302_22153886.jpgさやの中に豆が入ってる姿の可愛さったら!
パン生地はブリオッシュ(たぶん)で、
3個の豆の中には、小豆・うぐいす豆・金時豆の甘納豆です。
豆好きだし、可愛いし、美味しい、目福口福に浸れました♪♪

ケーキも美味しいです。
百合根のモンブランとか、道産素材満載です。

【京王プラザホテル ペストリーブティック ポピンズ】
札幌市中央区北5条西7丁目2-1 ,011-271-3203
10:00~20:00

2017年 03月 12日 |
パンハイセミナー23_b0067302_2046529.jpgハイセミナー、23回目です。

  抹茶ツイスト
  カフェショコラ

抹茶ツイストは、
抹茶シートを作って白生地に挟んで伸ばし伸ばし、
伸ばしたところに、かのこ大納言をちらして巻き巻き。
甘めの美味しいお菓子パン。

カフェショコラは、コーヒー生地にチョコがたっぷり入ったパン。
トッピングにアーモンドスライス、ピーカンナッツ、
バターとグラニュー糖と・・おそろし(笑)

どちらも甘々なパンなので、おやつにピッタリ♪
# by tomoko-ya22 | 2017-03-12 20:46 | パン教室 |
2017年 02月 28日 |
0202 【引っ越し大名三千里】 土橋章宏
0209 【この年齢だった】 酒井順子
0210 【裏が幸せ】 酒井順子
0211 【三鬼 三島屋変調百物語四之続】 宮部みゆき
0215 【あきない世傳金と銀2 早瀬篇】 高田郁
0224 【クラッシャージョウ⑬ ガブリエルの猟犬】 高千穂遥


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# by tomoko-ya22 | 2017-02-28 23:59 | 本memo |
2017年 02月 26日 |
わぉ、わぉ、わーわー♪♪

ニレさん、完走おめでとう♪♪

初マラソンでの完走。
素晴らしい ^^


テレビ画面に映る東京の空は青空。
ふと窓の外に目を向けると、一面真っちろ。。。
白、白、白、白、白ぉ~~~。
飛行機で1時間半なのに、この違いって・・

# by tomoko-ya22 | 2017-02-26 15:21 | あれこれ |
2017年 02月 16日 |
抜糸してきました。
今日からテープはりはり生活。 【3MのMicropore 12.5m】
3Mと言えば私の中ではポストイットだけど、医療用もなんだよな φ(..)

病理検査の結果はでず。
先生曰く「大きかったから時間かかるみたいだね」
おやおや? やな感じ・・

食いしん坊なので、入院中の食事のmemo
抜糸です。_b0067302_2063698.jpg
左 【7日(火) 夜】 
中 【点滴の準備OK】
右 【8日(水) 夜】 ご飯は全粥


【9日(木)】
総カロリーは1600㎉らしい。
私の基礎代謝、1000㎉ちょいなんだけど・・
600㎉、どうすればいいんだ?


【10日(金)】
この日のお昼から普通食に。
お昼が運ばれてきて「!」
全粥カレーも面白かったかも(笑)


【11日(土)】
お昼にお赤飯がでて
「あぁ、今日は建国記念日なのね」と。
病院って行事大切にするのね。

【12日(日)】
ラスト食。
毎朝の牛乳は、メーカーローテーション?
お昼は姉が作ってくれたお総菜で。
トマトでなかったなぁ。高いから?
病室から見えていた札幌ドーム。

自分のご飯を作るのは全然苦じゃなくて、むしろ好きな方なんだけれど、
毎食温かいご飯を運んできてもらえるなんて、不謹慎ながら入院って良いなぁって・・ ^^;
で、これ以上入院していたら間違いなくダメ人間になるって思いました。
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2017年 02月 12日 |
7日(火) ・姉と待ち合わせて病院へ
     ・15時に入院窓口で手続き、事前に渡されていた書類の提出(3枚あった)。
      「健康保険証と限度額適用認定証はコピーさせて下さいね」と。
      病棟へ案内され看護師さんへバトンタッチ。身長体重計ってリストバンドつけて病棟の説明案内へ。
      病室の空きが無いので、とりあえず個室に。
     ・先生から手術の説明。私は既に受けていたので再確認って感じで、主に姉に対して。
      【手術説明書】と【特定生物由来製品使用に関する同意書】へのサイン(私と姉)。
     ・麻酔の先生から説明。【麻酔に伴う危険性に関する説明と同意書】へのサイン(私のみ)。
     ・薬剤師さんが手術後に飲む抗生物質を持ってきてくれる(夕食後2錠 × 3日分)
     ・17時ごろ点滴のカテーテルさす。術後までのお友達。
     ・18時、夕食。
     ・21時、絶食スタート。飲み物は翌日7時までOK。
     ・21時消灯、22時まで読書灯はOK。 看護師さんが何かと声をかけてくれて、いたれりつくせり♪

8日(水) ・6時起床(快眠)
     ・7時、絶飲スタート。
     ・7時10分頃、点滴スタート。右手の甲に「患部側」と書いた大きなテープを貼られる(笑)。
     ・8時30分頃、トイレ済ませ、手術中に出来るかもしれない血栓予防の為に医療用ソックス履く。
      看護師さんと姉と点滴スタンドガラガラ引き連れて手術室へ。
      手術室のドアの前で、看護師さんが「お姉さんはここまでです」。私「いってきまぁ~す」と手をふりふり(笑
     ・9時、手術室の前室(?)で、手術室の看護師さんから名前、生年月日、何の手術をするか聞かれ
      「右の甲状腺腫の摘出手術です」、テキパキ回答。看護師さんと手術室へ。 
      手術台に登って仰向けに寝て、血圧計られぇの、心電図の電極つけられぇのしていると先生登場。
      「宜しくおねがいします」と私。先生に「首の写真撮って良い?」と聞かれ「どーぞ」と私。
      「マジックで点々書いていい?」と聞かれ「どーぞ」と私。 ← 帰宅するまで残ってた(笑)
      看護師さんが「麻酔入れますよぉ~」に「はぁ~い」と私。  Zzz・・
      遠くから看護師さんの「〇〇さぁ~ん、終わりましたよぉ~っ。〇〇さぁ~んっ」の声。
      「ん?、遠くから呼ばれてるこの感じ、前にもあったなぁ・・」と目を開ける。
      再び看護師さんの「終わりましたよぉ~」に「はぁ~い」と私。 ← 普通に発声できた。ホッ。 
      先生の「内視鏡で済んだからぁ」に、「ありがとーございますぅ~」と私。
     ・11時30分ころ、姉が先生から手術終了の報告。
      「こんなの獲れました」と摘出した腫瘍見せられたらしい(笑)。
     ・12時20分ころベットごと病室に戻る。まだ、ぼやぁ~んとしてる。
      看護師さんに「着替えしちゃいましょうか?」て聞かれたのでお願いして、
      上体を起こそうとしたけど「ほえっ」。起き上がれず「起き上がれませぇん(汗)」と私。
      痛いとかじゃなくて力の入れ方が分からないというか、起き上がり方を忘れたというか・・。
      看護師さんにベットを起こしてもらって、お着替え手伝ってもらう。
      「トイレも行ってみます?」に「はい」。
      点滴スタンドにドレーンのパック(?)ひっかけてもらってトイレへ。
      立ってフラフラする事もなく歩くのも問題なし。 
      「水分もとってみます?」に「はい」。で、問題なく呑み込めて看護師さんとホッ。
      「あと1時間は酸素マスクしなくちゃだめなので我慢して下さいね」と看護師さん退場。
      「少し寝てな、ご飯食べてくる」と姉も退場。
     ・その後、30分ごとに看護師さんが血圧やら様子見にきてた。私はうつらうつら状態。
     ・時間になり、看護師さんが来て酸素マスクを外してくれる。
      少し話した後、姉帰宅。相変わらず、うつらうつら状態。
     ・17時過ぎ、帰宅準備万全整えた先生登場(笑)。
      「傷小さく済んだから。明日からいないから後は別の先生にお願いしとくから、じゃっ!」と去る。
      先生を見て、お医者さんも仕事終えて帰宅する時は嬉しいんだなぁ・・と思った(笑)。
     ・18時、夕食。白米だと150gだけど、全がゆだと330gなのね。なかなかの量です。
      固形物を呑み込むとき痛いかなぁ・・と思ったけど、少しひっかかり感ありつつも痛みは無く、
      少しずつ口に運んで難なく完食!いついかなる状況でも食べる事は怠らない食いしん坊。。
      食べ終えて「食器下げなきゃ・・」と思っていたら、看護師さんが引き取りにきてくれて、ありがたやぁ。
     ・夕食後、点滴も終了。食事も出来たので、明日抜きましょうとのこと。
     ・痛みがあるので痛み止めもらう。 ← 退院まで飲み続ける。6時間おき。我慢せずガンガン飲む。
     ・21時、消灯。痛み止め飲んでイヤホンして爆睡。いついかなる状況でも、きちんと眠れる図太さよ。。
       
9日(木) ・一日中やや微熱。でも具合が悪いって訳じゃない。  
      起床時は熱のせいか頭痛もしたけど、その後治まる。傷は痛む。
     ・9時過ぎに先生登場(あれ、明日からいないって言ったよね?)
      ドレーンに繋がってるペットボトルみたいのに溜まった液体の量をみながら
      「うーん、結構多いな、うーん、うーん」とぶつぶつ。
      傷を見ながら、傷を押された時の素の私の「いでぇっっっ」に一瞬ひるむ先生。
      痛かった。今のは痛かったよ先生。痛みがおでこまで突き抜けた(涙)。
      「い、痛いか・・。まぁ、切ったし・・」声小さめの先生。
      「よし、土曜に抜いてもらおう。退院いつにする?土曜でもいいけど」に、ちと考えて「日曜日に」と私。
      「あ、来週の木曜に抜糸に来れる?」「こっちに?」「そう」「はい」「じゃ、これからいないから」と去る先生。。
      咄嗟に「こっちに?」と聞いてしまう私もおバカだけど、ちゃんと通じる先生。
      こっち病院は入院手術した病院で、あっち病院は元々かかっていた病院。
     ・日勤の挨拶に来た看護師さん、「傷、小さく済んでよかったですね(にこにこ)」って。
      この看護師さん、手術の説明受けていた時に同席していた看護師さんだ!
      お優しい言葉かけ心遣いに「ナースは天使だ♪」て心の底から思った。 
     ・午後に点滴のカテーテルを抜いてもらい、左腕が楽になったので1階のローソンまでお買物。
     ・手術後からこの日まで、やたらと痰が出たのは、手術中に喉に管を入れていたため。
      看護師さんに「咳き込んで痰が出る」と言うと「麻酔で肺の働きも弱っているから、
      ゲホゲホして出すようにして下さいね」って。
      酷い咳風邪っ感じ。威勢よくゲホゲホすると傷にひびくので、ケホケホ程度で(笑)。
     ・夜勤の挨拶に来た看護師さん「食事、普通食に変えれるけど、どうします?」に「朝食はまだ全粥で」と私。
10日(金)・昨日まで調子よく声が出ていたのに、この日の朝からいきなりのガッサガッサ声に。あ、痰は治まった。
      んーっ、乾燥のせいだろうか?なんせ病室の湿度20%(汗)。
      痰が乾燥の防波堤になっていたとか?な訳ないよね(笑)
      起きてる間はマスクしてたけど、寝る時もマスクしてなきゃだ。
      加湿器、衛生的によろしくないから病院内には置かないんですって。
      「病院は乾燥酷いから冬はこんなんなっちゃの」って看護師さんの指先、ひび割れして痛そうだった(涙)
     ・日勤看護師さんに、昼食から普通食にして下さいと頼む。
     ・午後、診察の為に外来へ。執刀医じゃない先生(別先生)に傷口と液体の量を見てもらい
      「今日抜いちゃっても大丈夫な量だけどぉ、〇〇先生に土曜にって言われてるから明日にすっかぁ」と。
      別先生、口調が軽妙。この液が60ml位になると抜いてもいいらしい。私は、この日この時点で60mlちょい。
      ローソンでお買い物して病室へ戻る。

11日(土)・10時ごろ別先生が病室に来てくれてドレーン抜いてくれた。
      別先生の「痛いよ、痛いよ、痛いよね?どお?平気?」に、「んー、ジンジンしてます」と私。
      ドレーンが抜けていく感じが、串から外される焼き鳥の気分かな。ツ、ツ、ツーーって感じ。
      通常は外来で抜いてもらうんだけど、この日は祝日で外来は休診なので病室でやってもらえてラッキ。
      ・別先生と入れ替わりに検温等々にきた看護師さんに「今さっき抜いてもらいました!」と報告。
      「良かったですねぇ(にこにこ)。あ、シャワーしたいよね?」
      「んー、シャワーより頭洗いたい(笑)」
      「じゃ、ケープ使えば傷も濡れないから洗髪台使うといですよ」 
      頭洗ったらスッキリしたわぁ。
      ・ドレーン抜いてもらったら急に手持無沙汰になってお客さんな気持ちに・・。             

12日(日)・9時ごろ看護師さんが「お会計の準備できたそうです。ゆっくり支度していいですからねぇ」と。
      ・9時30分ごろ会計済ませ、薬を受け取って退院。
      結局、最後まで個室。個室は快適。手術入院する事があれば個室にすべしφ(..)

2017年 02月 02日 |
とかちの酵母でパンを焼こう② パン・ド・メナージュ_b0067302_22512235.jpg【パン・ド・メナージュ】
強力粉(150)
砂糖(3)塩(2.3)油脂(6)仕込水(72)モルト(0.45)
酵母(2.5)砂糖(1.3)温水(25)

シンプルなパンが食べたくなったので
ハイセミナーのパン・ド・メナージュ焼きました。

お洗濯が面倒だったので、今回はバヌトンは使わず焼成。
久しぶりのどシンプルパンは美味しいなぁ。
次回は手間を惜しまずバヌトン使おう・・
と、レッスン画像を見て思った。
やっぱりクラストのパリ感は欲しいよね。

# by tomoko-ya22 | 2017-02-02 18:16 | パンを焼く |
2017年 01月 31日 |
0113 【おばあさんの魂】 酒井順子 ※チェック:吉沢久子,小倉遊亀
0118 【阿蘭陀おせち 料理人季蔵捕物控】 和田はつ子
0120 【もう、忘れたの?】 酒井順子
0124 【ふるさと銀河線 軌道春秋】 高田郁


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# by tomoko-ya22 | 2017-01-31 23:59 | 本memo |
2017年 01月 01日 |
新年は大倉山の花火で明けました♪♪
2017.1.1_b0067302_16182356.jpg
新春のお約束、花びら餅 と干支菓子 by 俵屋吉富




今年は、10日の検査結果が出るまで身動きとれず。
なんとなく3月末までおとなしく過ごす事になるのかなぁ・・な予感。
# by tomoko-ya22 | 2017-01-01 15:33 | あれこれ |
2016年 12月 31日 |
金星と月と大倉山_b0067302_23133833.jpg
これが窓から見える幸せ♪


金星と月と大倉山_b0067302_1526746.jpg
北海道神宮の大祓に行ってきました。

# by tomoko-ya22 | 2016-12-31 16:53 | あれこれ |
2016年 12月 23日 |
2016年 ~ 69冊

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【生活安全課0係 バタフライ 】富樫倫太郎 (12月9日)
【わるじい秘剣帖(六)おったまげ】風野真知雄(12月17日)
【江戸あわび 料理人季蔵捕物控】和田はつ子

more
# by tomoko-ya22 | 2016-12-23 02:24 | 本memo |
2016年 12月 07日 |
お気に入りケーキ♪_b0067302_1512818.jpg大通駅にある【ピアハーブ】、ちょいちょい利用してます。
お気に入りは、おやきとケーキ。

おやきは値上がりしたけど、それでも1つ60円のお安さっ。
白あんがお気に入りです♪

ケーキは数種類あるうち、パウンドケーキがお気に入り♪
ほんのりラム酒も効いて、余計な物が入ってないシンプルさが好き。
1つずつケースに入っている点も良いです。
ちょっと焼き菓子食べたいわ・・、
でも焼くのは面倒だなって時に重宝します。1つ120円。

【ピアハーブ大通店】
札幌市中央区大通西4丁目 地下鉄大通り駅2番出口下
9:00~19:00、日・祝~18:00

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【雪煙チェイス】東野圭吾 (11月30日)
【耳服秘帖 蔵前姑獲鳥殺人事件】 風野真知雄 (12月2日)
【生活安全課0係 スローダンサー】富樫倫太郎
2016年 11月 25日 |
あたった♪♪_b0067302_14171797.jpgうれしい当たりに当たりました。
しかも商品はロイズのお菓子だよぉ~♪

ロイズのダンボール開けると
ナッティバーとピュアチョコレートが入ってました。

ナッティバー、好き♪
新商品のコロンビアミルクって、お初♪

最近ロイズのチョコを食べてなくて
買おうかなぁ・・と思っていたので、より嬉しいわぁ。

小さな運、使っちまったかな?
美味しい珈琲タイムが過ごせるので、良しとしよう♪♪

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【超高速!参勤交代衣】土橋章宏(11月17日)
【超高速!参勤交代リターンズ】土橋章宏(11月17日)
【震災の朝から始まった】稲垣えみ子(11月23日)
【隠密味見方同心(6) 鵺の闇鍋】風野真知雄(11月24日)
【幕末まらそん侍】土橋章宏
2016年 11月 13日 |
パンハイセミナー21_b0067302_144774.jpgハイセミナー21回目です。

  米粉と雑穀のもっちりプルマン
  ki・na・ko
  酒粕のフォカッチャ

もっちりプルマン、かまのびしないので
型よりあがってから蓋をしましょうという事に(笑)。

ki・na・koは、生地にもきなこ
中のクリームにもきなこを使ったおやつパン。

酒粕のフォカッチャは、トッピングに酒粕を使ったパン。
皆の意見としては、酒粕いらないよね・・(笑)。

米粉を今回のレッスンみたいに使うと、
もちもちの生地ができるのね φ(..)

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【魂の退社 会社を辞めるということ。】稲垣えみ子 (11月12日)
# by tomoko-ya22 | 2016-11-13 20:58 | パン教室 |
2016年 11月 03日 |
ごろんごろろぉん♪_b0067302_17144852.jpgYちゃん曰く、「栗の割合がおかしいやろ!」
ってお菓子が届きました。

京都は福知山市に本店がある【足立音衛門】の
【和栗のケーキ】です♪♪

包装もおしゃれ、誕生日の掛け紙も素敵です。

わくわくしながら袋を開けますと、洋酒の良い香りに、にっこり。

「どう割合がおかしいのかなぁ~?」と包丁を入れると
わはははははは ^^
これは確かに割合がおかしい、下半分が栗やぁ~ん(笑)。
これこそ栗ケーキ!名前に偽りなしっ!

素材も拘っているようで、当然お味も良しでございます。
見た目良し、素材良し、お味良し、三方良しですねぇ。
素敵なプレゼントありがと♪♪

ごろんごろろぉん♪_b0067302_14401293.jpgこの和栗のケーキを食べる為には、美味しい珈琲がなくては!
大丸のイノダへひとっ走り、ジャーマンブレンドげと。
お気に入りの珈琲と、
美味しいケーキで至福の一時を過ごしましたぁ~♪♪ 

← 食べ進めていくと、さらにありえん割合の切り口が(笑)
   最後まで楽しく頂けそうだわ ^^
2016年 11月 02日 |
とかち野ぐるぐる②_b0067302_2049636.jpgそうだ!とかち野酵母でベーグルを焼こう!

↑ から1年と4カ月・・ さすが私、全然だめじゃん(笑)

粉  200g 100%
砂糖  12g   6%
塩   2g   1%
水  110g  55% ※予備発酵分の水分は減らす!
酵母   2g   1%(砂糖:1g ,温水:20g)

①1'30"②10分×③30℃40分~④250℃→230℃15分
①1'00"→30~40" ※練りこむとき

酵母、も少し減らしてもいいかも(笑)
ベーグルの生地っていいな。触ってると嬉しくなる♪
チーズ胡椒、やっぱり美味!


日ハム良かったねぇ。バースが打った瞬間わろた。
チームの雰囲気良し感が、見ていてほっこりする。 (←腹の中までは見えないので・・)
日本シリーズ、おもろかったです。

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【恋のゴンドラ 】東野圭吾
# by tomoko-ya22 | 2016-11-02 20:48 | パンを焼く |
2016年 10月 28日 |
果物大好き♪_b0067302_1023866.jpg
姉から広島愛媛おみやもろた♪
レモン・極早生みかん・キウイ紅妃
暖かいところは果物が獲れていいね
キウイ、早く熟さないかなぁ・・ ^^

日本シリーズに行ったのかと思ったら、たまたま重なったらしい
昨日の満塁ホームラン、わろた。

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【知られざる源氏物語】西村亨
王氏と他氏。水の女。つまどひ。
【桜おこわ 料理人季蔵捕物控】和田はつ子(10月19日)

2016年 10月 13日 |
遅れてやってきた食欲の秋②_b0067302_17471148.jpg【HOKKAIDO いいモノ いいコトマルシェ Vol.8】、
「買わないで見るだけぇ~」と【カトルフィーユ】コーナーへ。

すると、気になっていた全粒粉シナモンロール発見っ!
「これだけお連れしましょう」と順番を待っていると、
またまた発見してしまいましたのが、ショコラ・クランベリー。
こちら、クリスマスやイベント時に登場するのですが
まさか今日お会いできるとは!
という事で、ずっと気になっていたパンを2個げとできて
にこにこでございます。

シナモンロール、シナモン入り餡子がいいわぁ φ(..)
ショコラ・クランベリーの原材料を見ながら、
ふんふん、ふむふむ・・。
あ、油脂らしい油脂が入ってないのね。
こゆのおやつとして常備できたらいいな。

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【小説ヤマト運輸】高杉良
宅急便、いつもお世話になってます。大阪のYちゃんの誕生日に、毎年アイスをお届けできるのもクール宅急便のお蔭ですな。戦前戦中戦後のくだりは、海賊とよばれた男を思い出した。
2016年 10月 09日 |
パンハイセミナー⑳_b0067302_22245891.jpgハイセミナー20回目です。

  パタート
  よもぎのブリオッシュ
  よもぎのしっとりあんパン

パタートは、角切りのさつま芋甘煮がゴロゴロ入ったパン。
よもぎの2種類は、栗甘露煮が入った生地のパン。

パタート、さつま芋美味。
蒸気注入するので、焼き立てはクラストパリパリでたまらん。
が、家に着くころにはしっとりパンに(笑)。
深く考えないと上手くクープが入るなぁ。

よもぎの2種類は、よもぎ好きにはたまらんパンです。
ブリオッシュにしないで、シンプル目の生地にヨモギ入れてみようか・・ φ(..)
# by tomoko-ya22 | 2016-10-09 22:16 | パン教室 |
2016年 10月 07日 |
5日から大丸札幌店で開催されている催事、【HOKKAIDO いいモノ いいコトマルシェ Vol.8】へ参戦っ!
目的は食べ物ではなかったはずなのに、この始末・・

遅れてやってきた食欲の秋①_b0067302_213883.jpgお店のオープン当初から気になりつつ行けないでいると、なんと先方からやってきて下さいました。

4種類あるうち、きなこ大福とよもぎ大福をげと。
全種買わないところが成長の証し(笑)。

こちらの大福、とにかくまるんまるんしていて可愛い♪
きなこは黒糖の漉し餡、よもぎは粒餡でした。
黒糖餡も粒餡も美味。お餅は私好みの歯応えしっかり目。
このよもぎ大福、ストーブで焼いて食べたい!

【ささや大福】
札幌市中央区大通西24丁目1-26
011-688-6827
9:00 ~ 売り切れまで ,日曜休み


遅れてやってきた食欲の秋①_b0067302_20573083.jpg【poroco】で見てから気になっていた【納豆デニッシュ】げとっ!

狭いスペースに、お食事系、おやつ系、お総菜系、スコーンなど沢山の種類があり、選ぶ楽しさがありました。

右上のがコネル棒、左上がソフトフランス。
左下のが、鯖のパン。これ鯖缶の使ってるですって。
右下のが、念願の納豆デニッシュ。試食すると、納豆ぉ~~。

店員さん達が大変感じよく、是非っ実店舗へ行かねばぁ♪♪
ショップカードもめんこい。パンに対する愛を感じました。

【BAKERY Coneru(ベーカリー コネル)】
札幌市厚別区厚別東2条3丁目7-1 アクティブヒルズ1階
011-557-0708 ,9:00 ~ 18:00 ,火曜休み
2016年 10月 04日 |
くまモンとハイタッチしたよ♪♪_b0067302_1614364.jpg
季節の変わり目、特に秋を迎えるころに欲しくなるのが食器(笑)。
食器の品ぞろえが良いデパートは東急なので、行く前にHPを見ると 「!」
くまモンがいらっしゃるっ!
TDLのようなグリーティングと思っていたら、きちんと舞台もあって
体操したり、お勧め商品の販促したり、盛り盛り沢山で楽しかったぁ♪♪
極めつけは、くまモンとハイタッチっ!
くまモンは、肌ざわり良しでしたよ。
くまモンもファンとの垣根が低ぅございますね。良い事でございます。
くまモン部長の熱意ある販促により、くまモンも大好き【黒糖ドーナツ棒】げと(笑)。

画像上段左、くまモンが持つと味噌パックも小さく見える。麦味噌、美味ですって。
画像下段赤囲みのくまモン、三角形作ってるのは、札幌テレビ塔のポーズらしい・・。

くまモン大好き姉に「くまモンとハイタッチしたよぉ~」ってメールすると
「午前中に行ってきたよぉ~」っと。 
さすが、姉!

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【その女アレックス】ピエール・ルメートル (10月1日)
2016年 09月 28日 |
梨ケーキ 焼いたよ。_b0067302_14565025.jpg先日実家へ姉と行った時、大きな大きな梨を4個もらったので
梨ケーキを焼いてみましたよ。

お試しなので、レシピの半量の梨で
薄めにカットしてコンポートにしました。

梨ケーキ 焼いたよ。_b0067302_14571912.jpg





ちょうど良いサイズの型が無かったので
取っ手の外せる鍋で焼きました(笑)
この鍋は使えるな。パンも焼けそうだよ φ(..)

好みのケーキ部分になるにはもう少しレシピ考えねば・・

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【笑う奴ほどよく盗む 占い同心鬼堂民斎4】風野真知雄 (9月24日)
【我らが隣人の犯罪】宮部みゆき
# by tomoko-ya22 | 2016-09-28 15:24 | おやつ作り |
2016年 09月 17日 |
芸森さんぽ。_b0067302_23205261.jpg
十五夜の15日に、【エッシャーの世界】を観るべく芸森へ。
「紅葉始まってるかな?」と期待したけれど、まだまだでした。

エッシャーとの出会いは、中学の美術の教科書の【滝】。
授業でだまし絵を描いた記憶が・・でもだまし絵にならなかった気(笑)。
画としても素晴らしいけど、これが版画だっていうんだから驚きだわ。

平日お昼、そこそこ来場者はいたけれど、ゆっくり観る事ができました♪♪
この日のお気に入りは【でんぐりでんぐり】 かわえぇ~♪♪

芸森さんぽ。_b0067302_17141016.jpg芸森さんぽ。_b0067302_1832187.jpg会場内の最後に【撮影ご自由にコーナー】があったので喜々として遊ぶ。

← 【写像球体を持つ手】 正面から

【写像球体を持つ手】 壁際左側から →

壁際から撮っているのに、エッシャーさんと目が合っている感じがする。
エッシャーさん、眼光鋭いっす。

球体を持っている手の感じも、とても平面とは思えない立体感で、自分で球体を持って左右を眺めてるような錯覚に・・
これ、何度も言うけど版画てのが驚きよね。

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【女難の相あり 占い同心鬼堂民斎2】(9月13日)
【待ち人来たるか 占い同心鬼堂民斎3】風野真知雄
2016年 09月 11日 |
パンハイセミナー⑲_b0067302_14434862.jpgハイセミナー19回目です。

  アップルリング
  クレセント・イタリー

アップルリングは、フィリングを巻き込んだ生地で、
カットした部分にリンゴ煮を挟んで焼き上げたお菓子パン。
焼きこぼれたフィリングが美味(笑)

クレセント・イタリー、焼き立ては表面カリカリのお食事パン。
シンプルな味わいのパンで私好み ♪
おさらってみよ φ(..)

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【当たらぬが八卦 占い同心鬼堂民斎1】風野真知雄
# by tomoko-ya22 | 2016-09-11 14:42 | パン教室 |
The Original by Sun&Moon