ただのmemo

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■ 本memo⑤

2019年 04月 30日 | ▼

0412【あの家に暮らす四人の女】三浦しをん
0417【あんこの本】姜尚美
0418【親子たい焼き　江戸菓子舗照月堂】篠綾子
0419【おやつのない人生なんて】伊藤まさこ
0422【あきない世傳金と銀(6)本流篇】高田郁

▲ by tomoko-ya22 | 2019-04-30 23:59 | 本memo | ▲

■ ハイセミナーⅡ⑳

2019年 04月 29日 | ▼

ハイセミナーⅡ、20回目です。

　　　シリアル食パン
　　　もち麦とWチーズのタイガーロール
　　　
どちらも中種を使ったパン。

シリアル食パンは、マルチシリアル入りの生地に
シードミックスと黒ゴマを練り込んだ私好みのパン♪

今度マルチシリアルのパンを焼く時は
ナッツの代わりに黒ゴマを入れてみよう φ(．．)

タイガーロールは、炊いたもち麦入りの生地で
クリチとピザ用チーズのフィリングを包んだパン。
トッピング、綺麗に割れてタイガー柄（？）になりました。

▲ by tomoko-ya22 | 2019-04-29 17:18 | パン教室 | ▲