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ただのmemo
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2019年 04月 30日 |
0412【あの家に暮らす四人の女】三浦しをん
0417【あんこの本】姜尚美
0418【親子たい焼き 江戸菓子舗照月堂】篠綾子
0419【おやつのない人生なんて】伊藤まさこ
0422【あきない世傳金と銀(6)本流篇】高田郁

by tomoko-ya22 | 2019-04-30 23:59 | 本memo |
2019年 04月 29日 |
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ハイセミナーⅡ、20回目です。

   シリアル食パン
   もち麦とWチーズのタイガーロール
   
どちらも中種を使ったパン。

シリアル食パンは、マルチシリアル入りの生地に
シードミックスと黒ゴマを練り込んだ私好みのパン♪

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今度マルチシリアルのパンを焼く時は
ナッツの代わりに黒ゴマを入れてみよう φ(..)

タイガーロールは、炊いたもち麦入りの生地で
クリチとピザ用チーズのフィリングを包んだパン。
トッピング、綺麗に割れてタイガー柄(?)になりました。

by tomoko-ya22 | 2019-04-29 17:18 | パン教室 |
The Original by Sun&Moon