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本memo⑩
2018年 08月 31日
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0804【菜の花食堂のささやかな事件簿】碧野圭
0807【ドクターぶたぶた】矢崎存美
0808【菜の花食堂のささやかな事件簿 きゅうりには絶好の日】碧野圭
0809【海の家のぶたぶた】矢崎存美
0812【ぶたぶたラジオ】矢崎存美
0813【森のシェフぶたぶた】矢崎存美
0816【繕い屋 月のチーズとお菓子の家】矢崎存美
0818【菜の花食堂のささやかな事件簿 金柑はひそやかに香る】碧野圭
0823【ぶたぶたの花束】矢崎存美
0830【懐かしい食堂あります】似鳥航一
0807【ドクターぶたぶた】矢崎存美
0808【菜の花食堂のささやかな事件簿 きゅうりには絶好の日】碧野圭
0809【海の家のぶたぶた】矢崎存美
0812【ぶたぶたラジオ】矢崎存美
0813【森のシェフぶたぶた】矢崎存美
0816【繕い屋 月のチーズとお菓子の家】矢崎存美
0818【菜の花食堂のささやかな事件簿 金柑はひそやかに香る】碧野圭
0823【ぶたぶたの花束】矢崎存美
0830【懐かしい食堂あります】似鳥航一
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2018年 08月 26日
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ハイセミナーⅡ、14回目です。米粉のクロワッサン
メープル風味のクロワッサンブレッド
米粉のクロワッサンは、強力粉・中力粉に米粉。
クロワッサンって中力粉だけれど、米粉入れるから強力粉？
生地を均一な厚さに伸ばせていないので大きさに差が（笑）
焼きたてのクロワッサンは本当に美味♪ サクッ、ホロッ。
メープル風味のクロワッサンブレッドは、
メープル生地とクロワッサン生地を重ねて巻き巻き、
カットしてねじって八の字みたいにして型in。
美味だけれど、クロワッサン生地がないと焼けない・・
家では焼かないかも（笑）
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