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本memo⑥
2017年 09月 30日
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0905 【耳袋秘帖 紀尾井坂版元殺人事件】 風野真知雄
0911 【あきない世傳金と銀４ 貫流篇】 高田郁
0916 【喧嘩 すてごろ】 黒川博行
0919 【がん消滅の罠 完全寛解の謎】 岩木一麻
0923 【マスカレード・ナイト】 東野圭吾
0928 【わるじい秘剣帖（八）あっぷっぷ】 風野真知雄
0911 【あきない世傳金と銀４ 貫流篇】 高田郁
0916 【喧嘩 すてごろ】 黒川博行
0919 【がん消滅の罠 完全寛解の謎】 岩木一麻
0923 【マスカレード・ナイト】 東野圭吾
0928 【わるじい秘剣帖（八）あっぷっぷ】 風野真知雄
2017年 09月 24日
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ハイセミナーⅡ、5回目です。コンプレ50
全粒粉のあんぱん
全粒粉のグリッシーニ
コンプレ50は、全粒粉が50％の湯種パン。
扱いにくい生地だけど、食べるともっちりで凄い好み。美味！
全粒粉やライ麦を大量に投入したければ、
やはり一手間が必要って事ねぇ φ（．．）
ウォールナッツ・いちぢく・アプリコット入りの豪華餡子あんぱん。
ナッツ餡子はやった事あるけど、ドライフルーツもありだなぁ。
グリッシーニは、ベーコンと白ごまの入った生地に
粉チーズと黒こしょうを振りかけて焼いているので、当然美味♪
ワインに良く合うでしょう ^^
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