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本memo⑥
2017年 09月 30日
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0905 【耳袋秘帖 紀尾井坂版元殺人事件】 風野真知雄
0911 【あきない世傳金と銀４ 貫流篇】 高田郁
0916 【喧嘩 すてごろ】 黒川博行
0919 【がん消滅の罠 完全寛解の謎】 岩木一麻
0923 【マスカレード・ナイト】 東野圭吾
0928 【わるじい秘剣帖（八）あっぷっぷ】 風野真知雄
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0911 【あきない世傳金と銀４ 貫流篇】 高田郁
0916 【喧嘩 すてごろ】 黒川博行
0919 【がん消滅の罠 完全寛解の謎】 岩木一麻
0923 【マスカレード・ナイト】 東野圭吾
0928 【わるじい秘剣帖（八）あっぷっぷ】 風野真知雄
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2017年 09月 24日
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ハイセミナーⅡ、5回目です。コンプレ50
全粒粉のあんぱん
全粒粉のグリッシーニ
コンプレ50は、全粒粉が50％の湯種パン。
扱いにくい生地だけど、食べるともっちりで凄い好み。美味！
全粒粉やライ麦を大量に投入したければ、
やはり一手間が必要って事ねぇ φ（．．）
ウォールナッツ・いちぢく・アプリコット入りの豪華餡子あんぱん。
ナッツ餡子はやった事あるけど、ドライフルーツもありだなぁ。
グリッシーニは、ベーコンと白ごまの入った生地に
粉チーズと黒こしょうを振りかけて焼いているので、当然美味♪
ワインに良く合うでしょう ^^
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