2017年 08月 27日
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ハイセミナーⅡ、4回目です。カンパーニュ・ポム
キャロット２種
カンパーニュ・ポムは、仕込水がりんごのパン。
生地にアールグレイの茶葉とウォールナッツが入っていて
間違いなく美味なパン♪
キャロットは、仕込水が人参で油脂多めのパン。
フラワー（型物）とバーンズの２つの成型。
フラワーはフィリング入りの、そこそこ高カロリーなパン。
生地にペースト状のオレンジカットが入っているので美味ぃ♪
バーンズはサンドにして試食したんだけど、
久しぶりに素直に美味しかった（笑）。 ２回目３回目は迷走感が・・
バーンズって、これ位のサイズがちょうど良いな。
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