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ただのmemo
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2017年 03月 31日 |
0302 【蜜蜂と遠雷】 恩田陸
0316 【潜る女 アナザーフェイス8】 堂場瞬一
0319 【わるじい秘剣帖(七)やっこらせ】 風野真知雄
0322 【子の無い人生】 酒井順子
0331 【素敵な日本人 東野圭吾短編集】 東野圭吾

by tomoko-ya22 | 2017-03-31 23:59 | 本memo |
2017年 03月 30日 |
b0067302_22152058.jpg密かにお気に入りなのが、京王プラザホテルのベーカリー。
積極的に道産小麦を使っているところが素晴らしい♪
ホテルメイドなので、もちろん美味しさも間違いなしです。

なにより1番「良いな」と思っているところは、
表示をきちんとしてくれるところ。
パン毎に、小麦の種類、使っているイーストや天然酵母、
添加物類を記載されたシールを貼ってくれます。
「こうゆうパンにはこの小麦使うんだぁ」と参考になります。

その月限定のパンも楽しみで、HPチェックはかせません。
で、3月のパンをチェックして一目惚れしたのが【豆ぱん】

b0067302_22153886.jpgさやの中に豆が入ってる姿の可愛さったら!
パン生地はブリオッシュ(たぶん)で、
3個の豆の中には、小豆・うぐいす豆・金時豆の甘納豆です。
豆好きだし、可愛いし、美味しい、目福口福に浸れました♪♪

ケーキも美味しいです。
百合根のモンブランとか、道産素材満載です。

【京王プラザホテル ペストリーブティック ポピンズ】
札幌市中央区北5条西7丁目2-1 ,011-271-3203
10:00~20:00

2017年 03月 12日 |
b0067302_2046529.jpgハイセミナー、23回目です。

  抹茶ツイスト
  カフェショコラ

抹茶ツイストは、
抹茶シートを作って白生地に挟んで伸ばし伸ばし、
伸ばしたところに、かのこ大納言をちらして巻き巻き。
甘めの美味しいお菓子パン。

カフェショコラは、コーヒー生地にチョコがたっぷり入ったパン。
トッピングにアーモンドスライス、ピーカンナッツ、
バターとグラニュー糖と・・おそろし(笑)

どちらも甘々なパンなので、おやつにピッタリ♪
by tomoko-ya22 | 2017-03-12 20:46 | パン教室 |
The Original by Sun&Moon