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パンセミナー⑤
2014年 04月 27日
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パンセミナーの5回目です。ピタ（プレーン･全粒粉･胚芽）
バルバリ（左）
ハーブクラストブレッド（右下）
今回のパンは、どれもシンプルなパン。
ピタとバルバリは油脂なしです。
バルバリとハーブクラストブレッドはフォカッチャぽい。
ピタにカボチャサラダ（？）を入れて試食。
美味しい。
私、シンプルなパン、好きですねぇ♪♪
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【運命の人 姫は三十一 6】 風野真知雄
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2014年 04月 25日
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さくらんぼ Ⅴの1回目です。（レッスンは23日）とかち野クランベリー
ヴィエノワ バルサミコ風味
どちらも同じ生地で
バルサミコに漬けたクランベリーがたっぷり入り
ココアも多めに入っているの美味なパンです。
ヴィエノワは、バルサミコの入ったカスタードを絞るんだけど
これがなかなか難しい・・。
やはりケーキをやってる人はお上手ですねぇ。
カスタードは普段避けがちだけど、食べるとやっぱり美味♪♪
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【地震と独身】 酒井順子
うむうむ、なるほどなるほど。私、酒井順子の書く本は結構好きです。
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！
2014年 04月 21日
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大通駅にむかって駅前通りを歩いていると
前方に何やら？な物が・・
初めて見た！
今日は仲間はおらず、お１人です。
マリオ・・
んーっ
マリオなおっさん（笑）は大変愛想がよろしい。
今日は何となく良い日だわ♪♪
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2014年 04月 19日
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引っ越しのご挨拶に頂いたお菓子です。箱の天辺に【マドンナ】とあります。
マドンナから連想されるのは・・
マドンナ→坊ちゃん→道後温泉・松山→四国・愛媛
・・・
ひょっ、ひょっ、ひょっとして四国からきたのか、あの子！？
ちょうど入学式の日にエレベーターで一緒になったので
お菓子のお礼と「松山からきたの？」と聞きましたら、「はい」とのこと。
「北海道に行くって言って、家族は反対しなかったの？」と聞きましたら
「はい」とのこと。
大阪も東京も津軽海峡も飛び越えて北海道に来るとは、
本人も親御さんも肝が据わってるなぁ。
もろたお菓子は、一六タルトで有名な【一六本舗】のものです。
一六本舗は愛媛のお菓子屋さんだったのね。
マドンナはチーズクリームの入ったお饅頭で、ＨＰには
コクのあるチーズと上品な甘さの生地は、チーズ好きの方にはたまらないクセになる味です。
チーズクリームはクリームチーズをベースにチェダーチーズとカマンベールチーズをブレンドして
甘みのあるチーズフィリングに仕上げました。 とあります。
まさにっ！チーズ好きの私にはたまらん美味なお菓子でした♪♪ ごちそうさま。
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【とっても不幸な幸運】 畠中恵
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2014年 04月 10日
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【さくら聖・咲 佐倉聖の事件簿２】 畠中恵
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ＰｓｒｔⅡ③
2014年 04月 08日
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パスタ３回目はラザニア
シーフードサラダ
ファルファッレスープ
ラザニアのソースは、ミートソースとホワイトソースを合わせるのね。
ラザニア自体の量は多くなかったけど
ソースがたっぷりなのでお腹いっぱいになりました。
サラダの梅干しドレッシングはいいかも。
作ってみよ。
補講での参加だったんだけど、補講なのに内容が濃かったわぁ。
これでパスタＰａｒｔⅠ～Ⅲ終了しました。
レッスンは６日。
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【アコギなのかリッパなのか 佐倉聖の事件簿】 畠中恵
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黒豆さん。
2014年 04月 02日
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上士幌町のふるさと納税お返しの豆たくさんセット。乾燥豆の中で最初に手を付けたのが【光黒大豆】。
表面に光沢があってピカピカな大粒の黒豆です。
炒り豆を作りました。
炒り豆って
レンジで簡単に出来るのね。
で、なぜに炒り豆を作ったかというと
黒豆ご飯が食べたかったからぁ～。
黒豆もふっくら炊けて美味ぃ♪♪
これはご飯だけ食べても美味しくて危険です。
が、ご飯を炊く前にポリポリつまんでしまうのが最も危険です（笑）。
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【破門】 黒川博行
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