2013年 10月 28日
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パンセミナー、ラスト24回目です。（レッスンは27日）タイガーブレッド
マロン･ド･クーロンヌ
きのこのプードルスープ
タイガーブレッドは、オランダのハードロール。
表面パリパリで美味。
ぜひともおさらいしたいものだが、手間がかかるゆえ？
マロン･ド･クーロンヌは、栗あんに栗の甘露煮入りの甘いおやつパンで美味。形が可愛い♪♪
成形が謎だったけど、やってみると「なるほどね」納得。
いちお24回で終了なんだけど、
沢山休んでいるのでセミナー受講はまだまだ続くのだ。
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【爺いとひよこの捕物帳 弾丸の眼】 風野真知雄
【爺いとひよこの捕物帳 燃える川】 風野真知雄
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2013年 10月 16日
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ハロウィンシリーズ（？）の天然酵母パンかぼちゃあんぱん
かぼちゃステッキ
かぼちゃあんぱんは、生地と餡に南瓜が入ってます。
かぼちゃステッキも、生地とフィリングに南瓜が入ってます。
どちらも、南瓜南瓜をたっぷりと使ったパンです。
南瓜好きにはたまらんでしょう。
あんぱんの生地で、スティックのフィリングを包んだら
どうだろう。
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【まんまこと】 畠中恵（10月10日）
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2013年 10月 15日
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【5HAN（ごはん）のチカラを再発見！】＠ケーキ芋リゾット風キッシュ
キッシュってケーキの括りなのね。
ケーキを受講するのはお初なんだけど
キッシュが好きなので、頑張って受けました（笑）。
ご飯にシーチキンに、醤油味のさつま芋に山椒…
味の想像が全くつきません（笑）
が、試食してみると、なんだか美味しい。
これ気に入ったかも♪♪
クッキー生地なので、おさらいできるかなぁ。
お腹もちが良いとこも気に入りました。
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【真夜中のパン屋さん 午前3時の眠り姫】 大沼紀子（10月7日）
１家に１人弘樹。真夜パンを読むと猛烈にパンを焼きたくなる。
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まちがいなし。
2013年 10月 14日
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珈琲好きの珈琲贔屓のせいか、珈琲味のお菓子に外れは無いように思います。
大丸札幌店限定で珈琲三方六が発売されると知り
すっとんで行きましてゲトして参りました。
もたもたしていると、予定数に達したので売り切れました・・
て目に合うから。
今までの何度このパターンで失敗した事か（笑）。
珈琲三方六は、想像通り間違いのない美味しさでした♪♪
抹茶と珈琲は定番にすべしだわ。
好評だったせいか、大丸限定期間が終了しても
各店舗で期間限定で売られてます。一箱７百円。
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【こいわすれ】 畠中恵
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2013年 10月 12日
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しかもダブル！
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【こいしり】 畠中恵
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