2022年 01月 01日
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粉150：ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ（3）35℃の温水（15）①1'30" ②30" ③30℃30分～ ④20分 ⑤40℃30分～ ⑥250℃で予熱，25分
🔶お茶
粉（140）ふすま（10）茶（10）砂糖（7.5）塩（2.3）油（7.5）水（82.5）ﾅｯﾂ（30）
🔶ﾏﾙﾁｼﾘｱﾙ（ﾅｯﾂ、ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ）
粉（100）ﾏﾙﾁｼﾘｱﾙ（30）ふすま（20）砂糖（7.5）塩（2.3）油（7.5）水（82.5）
粉200：ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ（4）35℃の温水（20）
粉（130）ﾏﾙﾁｼﾘｱﾙ（40）ふすま（30）砂糖（10）塩（3）油（10）水（110）
🔷100gのカロリー
薄力粉 368kcal ，ｺｰﾝｸﾞﾘｯﾂ 348kcal ，ﾏﾙﾁｼﾘｱﾙ 475kcal（15～25%）
胚 芽 413kcal ，ふすま 297kcal（30%）
きな粉 437kcal
蜂 蜜 294kcal（大1・21g・62kcal）
B P 127kcal（小1・4g）
B P 127kcal（小1・4g）
ごま油 921kcal（大1・12g），バター 745kcal（大1・12g）
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本memo
2021年 01月 31日
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0101【風花帖】葉室麟
0103【荒神】宮部みゆき
0104【この君なくば】葉室麟
0106【震える岩 霊験お初捕物控】宮部みゆき
0107【天狗風 霊験お初捕物控＜二＞】宮部みゆき
0111【堪忍箱】宮部みゆき
0112【雨と詩人と落花と】葉室麟
0114【てふてふ荘へようこそ】乾ルカ
0115【かまいたち】宮部みゆき
0116【向かい風で飛べ！】乾ルカ
0116【宝の船 江戸菓子舗照月堂】篠綾子
0117【松葉の想い出 神田職人えにし譚】知野みさき
0118【みんなのナポリタン 食堂のおばちゃん（9）】山口恵以子
0119【かなたの雲 日本橋牡丹堂菓子ばなし（七）】中島久枝
0119【名探偵ぶたぶた】矢崎存美
0120【大福三つ巴 宝来堂うまいもん番付】田牧大和
0121【恋糸ほぐし 花簪職人四季覚】田牧大和
0122【幻色江戸ごよみ】宮部みゆき
0123【風のかたみ】葉室麟
0124【耳袋秘帖 眠れない凶四郎（一）】風野真知雄
0124【耳袋秘帖 眠れない凶四郎（二）】風野真知雄
0125【耳袋秘帖 眠れない凶四郎（三）】風野真知雄
0126【耳袋秘帖 眠れない凶四郎（四）】風野真知雄
0103【荒神】宮部みゆき
0104【この君なくば】葉室麟
0106【震える岩 霊験お初捕物控】宮部みゆき
0107【天狗風 霊験お初捕物控＜二＞】宮部みゆき
0111【堪忍箱】宮部みゆき
0112【雨と詩人と落花と】葉室麟
0114【てふてふ荘へようこそ】乾ルカ
0115【かまいたち】宮部みゆき
0116【向かい風で飛べ！】乾ルカ
0116【宝の船 江戸菓子舗照月堂】篠綾子
0117【松葉の想い出 神田職人えにし譚】知野みさき
0118【みんなのナポリタン 食堂のおばちゃん（9）】山口恵以子
0119【かなたの雲 日本橋牡丹堂菓子ばなし（七）】中島久枝
0119【名探偵ぶたぶた】矢崎存美
0120【大福三つ巴 宝来堂うまいもん番付】田牧大和
0121【恋糸ほぐし 花簪職人四季覚】田牧大和
0122【幻色江戸ごよみ】宮部みゆき
0123【風のかたみ】葉室麟
0124【耳袋秘帖 眠れない凶四郎（一）】風野真知雄
0124【耳袋秘帖 眠れない凶四郎（二）】風野真知雄
0125【耳袋秘帖 眠れない凶四郎（三）】風野真知雄
0126【耳袋秘帖 眠れない凶四郎（四）】風野真知雄
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本memo⑯
2020年 12月 31日
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1202【飛燕の簪 神田職人えにし譚】知野みさき
1202【妻紅 神田職人えにし譚】知野みさき
1207【灯台からの響き】宮本輝
1208【あかんべえ】宮部みゆき
1211【桜ほうさら 上】宮部みゆき
1212【桜ほうさら 下】宮部みゆき
1215【天下一の粥 料理人季蔵捕物控】 和田はつ子
1216【この世の春 上】宮部みゆき
1220【この世の春 中】宮部みゆき
1221【この世の春 下】宮部みゆき
1222【草雲雀】葉室麟
1223【刀伊入寇 藤原隆家の闘い】葉室麟
1228【一膳めし屋丸九】中島久枝
1229【浮世の豆腐 一膳めし屋丸九（二）】中島久枝
1229【杏の甘煮 一膳めし屋丸九（三）】中島久枝
1230【白子の柚子釜 一膳めし屋丸九（四）】中島久枝
1202【妻紅 神田職人えにし譚】知野みさき
1207【灯台からの響き】宮本輝
1208【あかんべえ】宮部みゆき
1211【桜ほうさら 上】宮部みゆき
1212【桜ほうさら 下】宮部みゆき
1215【天下一の粥 料理人季蔵捕物控】 和田はつ子
1216【この世の春 上】宮部みゆき
1220【この世の春 中】宮部みゆき
1221【この世の春 下】宮部みゆき
1222【草雲雀】葉室麟
1223【刀伊入寇 藤原隆家の闘い】葉室麟
1228【一膳めし屋丸九】中島久枝
1229【浮世の豆腐 一膳めし屋丸九（二）】中島久枝
1229【杏の甘煮 一膳めし屋丸九（三）】中島久枝
1230【白子の柚子釜 一膳めし屋丸九（四）】中島久枝
2020年 12月 13日
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正栄食品工業㈱の株主優待品が届きました^^
鉄欠乏性貧血なので1日1粒頂きまする。気休めだけどね 
こちらの優待品の何が嬉しいって、プルーン！
鉄欠乏性貧血なので1日1粒頂きまする。気休めだけどね 今回は白いちじくが嬉しい！
ドライイチジクは赤ワインに漬けて常備してます。
ナッツもパンや焼菓子に必須だものねぇ～。無塩が
・ロカボもち麦チョコ
・しまじろう わかるかな？ビスケット
・おうちで簡単チョコバナナ！
・コーンチョコ
・大人のクランチ 香るキリマンジャロ
・干支チョコレート庚子（かのとうし）
・しまじろう わかるかな？ビスケット
・おうちで簡単チョコバナナ！
・コーンチョコ
・大人のクランチ 香るキリマンジャロ
・干支チョコレート庚子（かのとうし）
・サク山チョコ次郎
・マロングラッセ ゴールド
・ピーカンナッツ キャラメル掛け
・厳選大粒プルーン 種ぬき
・しっとり白いちじく
・Cacao70 レーズンチョコ
・ロカボ くるみ&アーモンドチョコ
・食塩不使用ローストクルミ ・食塩不使用ミックスナッツ ・低糖質タイプ
パンやお菓子を手作りする私には嬉しい優待品です
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シュトレン覚書
2020年 12月 12日
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★ドライフルーツとナッツの洋酒漬け ・10日位前にフルーツを漬け、2日前にナッツを加える
・前日夜に冷蔵庫から出しザルにあげ朝まで放置、余分な酒を切る
ラム酒（50）ブランデー（20）グランマルニエ（10）
レモンカット（25・15）オレンジカット（25・15）
レーズン3種（100・70）クランベリー（25・15）無花果（40・30）
ナッツ色々（50・35）
ピスタチオ・ウォールナッツ・ピーカンナッツ・ヘーゼルナッツ・アーモンド
★ローマジパン（200g弱）
ローストAP（100）グラニュー糖（50）粉糖（15）卵白（20）
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①2'00" ②1'30" ③28℃40分～ ④10分 ⑤37℃50分～
⑥予熱200℃焼成190℃，40分（100）35分（50 x 2）25分（ミニ）
⑦ラム酒（25）+ バター（30）
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中力粉（150）砂糖（15）塩（2）AP（30）RM（30）スパイス（2.5）油脂（45）
中力粉（150）砂糖（15）塩（2）AP（30）RM（30）スパイス（2.5）油脂（45）
牛乳（55）全卵（15）, ドライイースト（1.5）35℃の温水（7.5）
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中力粉（100）砂糖（10）塩（1.4）AP（20）RM（20）スパイス（1.7）油脂（30）
中力粉（100）砂糖（10）塩（1.4）AP（20）RM（20）スパイス（1.7）油脂（30）
牛乳（35）全卵（10）, ドライイースト（1）35℃の温水（5）
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自分用は100gがちょうど良いかも
100gで2個だとクリックポストOK
150ｇで5個はミニミニ実家仏壇用
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本memo㉖
2020年 11月 30日
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1101【縫合 表御番医師診療禄２】上田秀人
1102【解毒 表御番医師診療禄３】上田秀人
1103【悪血 表御番医師診療禄４】上田秀人
1104【とわの庭】小川糸
1105【アンと愛情】坂木司
1107【摘出 表御番医師診療禄５】上田秀人
1107【往診 表御番医師診療禄６】上田秀人
1108【研鑽 表御番医師診療禄７】上田秀人
1109【乱用 表御番医師診療禄８】上田秀人
1111【秘薬 表御番医師診療禄９】上田秀人
1111【宿痾 表御番医師診療禄10】上田秀人
1113【埋伏 表御番医師診療禄11】上田秀人
1114【根源 表御番医師診療禄12】上田秀人
1116【不治 表御番医師診療禄13】上田秀人
1118【月の鉢 九十九字ふしぎ屋商い中】霜島けい
1119【わるじい慈剣帖（四）ばあばです】風野真知雄
1119【錠前破り、銀太 首魁】田牧大和
1120【はじまりの空 日本橋牡丹堂菓子ばなし（六）】中島久枝
1121【おもかげ橋】葉室麟
1123【銀色のマーメード】古内一絵
1124【明け方の若者たち】カツセマサヒコ
1125【柚子の花咲く】葉室麟
1127【この世の春 上】宮部みゆき
1128【この世の春 中】宮部みゆき
1129【この世の春 下】宮部みゆき
1130【ブラック・ショーマンと名もなき町の殺人】東野圭吾
1102【解毒 表御番医師診療禄３】上田秀人
1103【悪血 表御番医師診療禄４】上田秀人
1104【とわの庭】小川糸
1105【アンと愛情】坂木司
1107【摘出 表御番医師診療禄５】上田秀人
1107【往診 表御番医師診療禄６】上田秀人
1108【研鑽 表御番医師診療禄７】上田秀人
1109【乱用 表御番医師診療禄８】上田秀人
1111【秘薬 表御番医師診療禄９】上田秀人
1111【宿痾 表御番医師診療禄10】上田秀人
1113【埋伏 表御番医師診療禄11】上田秀人
1114【根源 表御番医師診療禄12】上田秀人
1116【不治 表御番医師診療禄13】上田秀人
1118【月の鉢 九十九字ふしぎ屋商い中】霜島けい
1119【わるじい慈剣帖（四）ばあばです】風野真知雄
1119【錠前破り、銀太 首魁】田牧大和
1120【はじまりの空 日本橋牡丹堂菓子ばなし（六）】中島久枝
1121【おもかげ橋】葉室麟
1123【銀色のマーメード】古内一絵
1124【明け方の若者たち】カツセマサヒコ
1125【柚子の花咲く】葉室麟
1127【この世の春 上】宮部みゆき
1128【この世の春 中】宮部みゆき
1129【この世の春 下】宮部みゆき
1130【ブラック・ショーマンと名もなき町の殺人】東野圭吾
2020年 11月 26日
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今日は病院の日。
帰りに途中下車して【島川製菓】でお買物してきました。
ロールケーキの端っこ（9個） 220円
クリームサンド 100円
ケーキの切り落とし（230g） 130円
ミルクカステーラ（230g） 150円
ロールケーキの端っこは直径６㎝ほどのミニサイズ。
簡単に個包装されているので冷凍庫へ。
ミルクカステーラは小さいサイズのが確か9個。
日持ちするように水分少ないカステラです。
このちょっと固めなカステラを噛みしめながら頂くのが好き
買物の目的は切り落としです。
これでラムボール風を作るのです。
クリームついていない部分を選んで冷凍庫へ。そのうち作るよぉ～、ラムボール。
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チーズケーキ
2020年 11月 22日
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★生クリーム 200cc★チーズ 7個 スライスかベビーチーズ
☆砂糖 25g
☆卵 1個
☆薄力粉 20g
☆レモンペースト 大1
★を600w2分30秒～ チーズが解けるまで
☆を順に★に入れよく混ぜる
予熱180℃で30分
粗熱が取れたら型ごと冷蔵庫へ
クラストなくて良い派です
チーズ増やして砂糖ゼロで焼いてみたい・・
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本memo㉒
2020年 10月 30日
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1001【本所おけら長屋（十四）】畠山健二
1002【本所おけら長屋（十五）】畠山健二
1002【食堂のおばちゃん8 あなたとオムライス】山口恵以子
1003【すべて忘れてしまうから】燃え殻
1004【秋月記】葉室麟
1007【橘花抄】葉室麟 ★
1010【明日の僕に風が吹く】乾ルカ
1011【花合せ 濱次お役者双六】田牧大和
1011【質草破り 濱次お役者双六 二ます目】田牧大和
1013【翔ぶ梅 濱次お役者双六 三ます目】田牧大和
1013【半可心中 濱次お役者双六】田牧大和
1015【長屋狂言 濱次お役者双六】田牧大和
1017【天の光】葉室麟
1018【あおなり道場始末】葉室麟
1020【スキマワラシ】恩田陸
1023【錠前破り、銀太】田牧大和
1025【錠前破り、銀太 紅蜆】田牧大和
1026【和菓子のアン】坂木司
1026【アンと青春】坂木司
1027【緋色からくり 女錠前師謎とき帖（一）】田牧大和
1028【切開 表御番医師診療禄１】上田秀人
1030【数えからくり 女錠前師謎とき帖（二）】田牧大和
1002【本所おけら長屋（十五）】畠山健二
1002【食堂のおばちゃん8 あなたとオムライス】山口恵以子
1003【すべて忘れてしまうから】燃え殻
1004【秋月記】葉室麟
1007【橘花抄】葉室麟 ★
1010【明日の僕に風が吹く】乾ルカ
1011【花合せ 濱次お役者双六】田牧大和
1011【質草破り 濱次お役者双六 二ます目】田牧大和
1013【翔ぶ梅 濱次お役者双六 三ます目】田牧大和
1013【半可心中 濱次お役者双六】田牧大和
1015【長屋狂言 濱次お役者双六】田牧大和
1017【天の光】葉室麟
1018【あおなり道場始末】葉室麟
1020【スキマワラシ】恩田陸
1023【錠前破り、銀太】田牧大和
1025【錠前破り、銀太 紅蜆】田牧大和
1026【和菓子のアン】坂木司
1026【アンと青春】坂木司
1027【緋色からくり 女錠前師謎とき帖（一）】田牧大和
1028【切開 表御番医師診療禄１】上田秀人
1030【数えからくり 女錠前師謎とき帖（二）】田牧大和
2020年 10月 01日
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十五夜なので月餅焼きました
中華ごま餡・みるく餡・れもん餡
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本memo㉑
2020年 09月 30日
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0901【弁当屋さんのおもたなし しあわせ宅配篇】 喜多みどり
0901【最後の晩ごはん 地下アイドルと筑前煮（14）】 椹野道流
0903【蛍草】葉室麟 ★
0904【本所おけら長屋（十二）】畠山健二
0907【あの日の親子丼 食道のおばちゃん6】山口恵以子
0909【本所おけら長屋（十三）】畠山健二
0911【川あかり】葉室麟
0913【うちのカレー 食道のおばちゃん7】山口恵以子
0914【あきない世傳金と銀（九）淵泉篇】高田郁
0914【ほろほろおぼろ豆腐 居酒屋ぜんや】坂井希久子
0916【銀漢の賦】葉室麟
0917【ボクたちはみんな大人になれなかった】燃え殻
0919【峠しぐれ】葉室麟
0920【青嵐の坂】葉室麟
0921【わるじい慈剣帖（一）いまいくぞ】風野真知雄
0922【わるじい慈剣帖（二）これなあに】風野真知雄
0924【わるじい慈剣帖（三）こわいぞお】風野真知雄
0925【辛夷の花】葉室麟 ★
0928【七月に流れる花】恩田陸
0928【八月は冷たい城】恩田陸
0930【千鳥舞う】葉室麟 ★
0901【最後の晩ごはん 地下アイドルと筑前煮（14）】 椹野道流
0903【蛍草】葉室麟 ★
0904【本所おけら長屋（十二）】畠山健二
0907【あの日の親子丼 食道のおばちゃん6】山口恵以子
0909【本所おけら長屋（十三）】畠山健二
0911【川あかり】葉室麟
0913【うちのカレー 食道のおばちゃん7】山口恵以子
0914【あきない世傳金と銀（九）淵泉篇】高田郁
0914【ほろほろおぼろ豆腐 居酒屋ぜんや】坂井希久子
0916【銀漢の賦】葉室麟
0917【ボクたちはみんな大人になれなかった】燃え殻
0919【峠しぐれ】葉室麟
0920【青嵐の坂】葉室麟
0921【わるじい慈剣帖（一）いまいくぞ】風野真知雄
0922【わるじい慈剣帖（二）これなあに】風野真知雄
0924【わるじい慈剣帖（三）こわいぞお】風野真知雄
0925【辛夷の花】葉室麟 ★
0928【七月に流れる花】恩田陸
0928【八月は冷たい城】恩田陸
0930【千鳥舞う】葉室麟 ★
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本memo㉓
2020年 08月 31日
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0801【弁当屋さんのおもたなし 甘やかおせちと年越しの願い】喜多みどり
0802【深川二幸堂菓子こよみ＜三＞】知野みさき
0803【弁当屋さんのおもてなし 夢に続くコロッケサンド】喜多みどり
0804【百万都市を俯瞰する 江戸の間取り】安藤優一郎
0806【ゆきうさぎのお品書き 6時20分の肉じゃが】小湊悠貴
0807【ゆきうさぎのお品書き 8月花火と氷いちご】小湊悠貴
0808【陽炎の門】葉室麟
0810【本所おけら長屋】畠山健二
0811【本所おけら長屋（二）】畠山健二
0812【本所おけら長屋（三）】畠山健二
0813【紫匂う】葉室麟
0814【本所おけら長屋（四）】畠山健二
0815【本所おけら長屋（五）】畠山健二
0817【山月庵茶会記】葉室麟
0818【本所おけら長屋（六）】畠山健二
0819【本所おけら長屋（七）】畠山健二
0821【散り椿】葉室麟 ★
0822【本所おけら長屋（八）】畠山健二
0823【本所おけら長屋（九）】畠山健二
0825【さわらびの譜】葉室麟 ★
0823【本所おけら長屋（十）】畠山健二
0828【はだれ雪 上・下】葉室麟 ★
0830【本所おけら長屋（十一）】畠山健二
0802【深川二幸堂菓子こよみ＜三＞】知野みさき
0803【弁当屋さんのおもてなし 夢に続くコロッケサンド】喜多みどり
0804【百万都市を俯瞰する 江戸の間取り】安藤優一郎
0806【ゆきうさぎのお品書き 6時20分の肉じゃが】小湊悠貴
0807【ゆきうさぎのお品書き 8月花火と氷いちご】小湊悠貴
0808【陽炎の門】葉室麟
0810【本所おけら長屋】畠山健二
0811【本所おけら長屋（二）】畠山健二
0812【本所おけら長屋（三）】畠山健二
0813【紫匂う】葉室麟
0814【本所おけら長屋（四）】畠山健二
0815【本所おけら長屋（五）】畠山健二
0817【山月庵茶会記】葉室麟
0818【本所おけら長屋（六）】畠山健二
0819【本所おけら長屋（七）】畠山健二
0821【散り椿】葉室麟 ★
0822【本所おけら長屋（八）】畠山健二
0823【本所おけら長屋（九）】畠山健二
0825【さわらびの譜】葉室麟 ★
0823【本所おけら長屋（十）】畠山健二
0828【はだれ雪 上・下】葉室麟 ★
0830【本所おけら長屋（十一）】畠山健二
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本memo㉒
2020年 07月 31日
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0702【真夏の焼きそば 食堂のおばちゃん5】山口恵以子
0704【あったかけんちん汁 居酒屋ぜんや】坂井希久子
0706【<完本>初ものがたり】宮部みゆき
0708【落ちぬ椿 上絵師律の似面絵帖】知野みさき
0708【蜩ノ記】葉室麟 ★
0709【ふうふうつみれ汁 居酒屋ぜんや】坂井希久子
0710【舞う百日紅 上絵師律の似面絵帖】知野みさき
0711【雪華燃ゆ 上絵師律の似面絵帖】知野みさき
0713【とろとろ卵がゆ 居酒屋ぜんや】坂井希久子
0713【子育て飴 江戸菓子舗照月堂】篠綾子
0714【巡る桜 上絵師律の似面絵帖】知野みさき
0716【潮鳴り】葉室麟
0717【春雷】葉室麟 ★
0718【つなぐ鞠 上絵師律の似面絵帖】知野みさき
0719【秋霜】葉室麟
0721【いちねんかん】畠中恵
0722【伊勢海老恋し 料理人季蔵捕物控】和田はつ子
0723【駆ける百合 上絵師律の似面絵帖】知野みさき
0724【草笛物語】葉室麟
0725【まるまるの毬】西條奈加
0728【鬼灯ほろほろ 九十九字ふしぎ屋商い中】霜島けい
0731【弁当屋さんのおもてなし まかないちらしと春待ちの君】喜多みどり
0704【あったかけんちん汁 居酒屋ぜんや】坂井希久子
0706【<完本>初ものがたり】宮部みゆき
0708【落ちぬ椿 上絵師律の似面絵帖】知野みさき
0708【蜩ノ記】葉室麟 ★
0709【ふうふうつみれ汁 居酒屋ぜんや】坂井希久子
0710【舞う百日紅 上絵師律の似面絵帖】知野みさき
0711【雪華燃ゆ 上絵師律の似面絵帖】知野みさき
0713【とろとろ卵がゆ 居酒屋ぜんや】坂井希久子
0713【子育て飴 江戸菓子舗照月堂】篠綾子
0714【巡る桜 上絵師律の似面絵帖】知野みさき
0716【潮鳴り】葉室麟
0717【春雷】葉室麟 ★
0718【つなぐ鞠 上絵師律の似面絵帖】知野みさき
0719【秋霜】葉室麟
0721【いちねんかん】畠中恵
0722【伊勢海老恋し 料理人季蔵捕物控】和田はつ子
0723【駆ける百合 上絵師律の似面絵帖】知野みさき
0724【草笛物語】葉室麟
0725【まるまるの毬】西條奈加
0728【鬼灯ほろほろ 九十九字ふしぎ屋商い中】霜島けい
0731【弁当屋さんのおもてなし まかないちらしと春待ちの君】喜多みどり
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折り返し
2020年 07月 13日
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2020年 07月 04日
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トラスコ中山㈱ の株主優待は100株保有なので5000円相当の商品です。
バラエティに富んだ30種類から選んだのは
ハーモニックのカタログギフト美食万彩（紅碧）。
カタログは4月早々に届きました。
冷凍庫をセッセとお片付け、やっとスペースができたので
【炭火焼チキン&若鳥西京漬】を注文。
サラダ、サンド、丼、バターチキンカレー、
冷やし中華やサラダ素麺にも使えそう。
美味しく頂こう
2020年 07月 01日
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優待品じゃないけれど株主優待セールのサイトを見ていたら
シャープさんが
「107年の歴史で最大のヒット商品になってしまいそう」
とツイートしたマスクがあったのでご購入。
マスク税込3278円の送料が660円で3938円。
配当金で賄えましたので出費ゼロです。
この一箱はお守りとして取っておこ 
使う機会がないといいな・・
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本memo㉑
2020年 06月 30日
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0603【極道大名】風野真知雄
0604【極道大名2 窮虎、将軍を噛む】風野真知雄
0604【極道大名3 虎之助最後の日】風野真知雄
0605【あやかし＜妖怪＞時代小説傑作選】
0607【なさけ＜人情＞時代小説傑作選】
0608【お弁当屋さんのおもてなし ほかほかごはんと北海鮭かま】喜多みどり
0608【お弁当屋さんのおもてなし 海薫るホッケフライと思い出ソース】喜多みどり
0608【お弁当屋さんのおもてなし ほっこり肉じゃがと母の味】喜多みどり
0610【なぞとき＜捕物＞時代小説傑作選】
0612【黒武御神火御殿 三島屋変調百物語六之続】宮部みゆき
0613【鐘を鳴らす子供たち】古内一絵
0616【宝の山 商い同心お調べ帖】梶よう子
0617【のっぺら あやかし同心捕物控】霜島けい x2
0619【ひょうたん あやかし同心捕物控】霜島けい x2
0619【とんちんかん あやかし同心捕物控】霜島けい x2
0621【出張料理人ぶたぶた】矢崎在美
0624【ぬり壁のむすめ 九十九字ふしぎ屋商い中】霜島けい
0624【憑きものさがし 九十九字ふしぎ屋商い中】霜島けい
0626【おもいで影法師 九十九字ふしぎ屋商い中】霜島けい
0627【あやかし行灯 九十九字ふしぎ屋商い中】霜島けい
0630【おとろし屏風 九十九字ふしぎ屋商い中】霜島けい
0604【極道大名2 窮虎、将軍を噛む】風野真知雄
0604【極道大名3 虎之助最後の日】風野真知雄
0605【あやかし＜妖怪＞時代小説傑作選】
0607【なさけ＜人情＞時代小説傑作選】
0608【お弁当屋さんのおもてなし ほかほかごはんと北海鮭かま】喜多みどり
0608【お弁当屋さんのおもてなし 海薫るホッケフライと思い出ソース】喜多みどり
0608【お弁当屋さんのおもてなし ほっこり肉じゃがと母の味】喜多みどり
0610【なぞとき＜捕物＞時代小説傑作選】
0612【黒武御神火御殿 三島屋変調百物語六之続】宮部みゆき
0613【鐘を鳴らす子供たち】古内一絵
0616【宝の山 商い同心お調べ帖】梶よう子
0617【のっぺら あやかし同心捕物控】霜島けい x2
0619【ひょうたん あやかし同心捕物控】霜島けい x2
0619【とんちんかん あやかし同心捕物控】霜島けい x2
0621【出張料理人ぶたぶた】矢崎在美
0624【ぬり壁のむすめ 九十九字ふしぎ屋商い中】霜島けい
0624【憑きものさがし 九十九字ふしぎ屋商い中】霜島けい
0626【おもいで影法師 九十九字ふしぎ屋商い中】霜島けい
0627【あやかし行灯 九十九字ふしぎ屋商い中】霜島けい
0630【おとろし屏風 九十九字ふしぎ屋商い中】霜島けい
2020年 06月 30日
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★白玉粉 50g★薄力粉 70g
★砂糖 30g
★水 220g
☆甘納豆 80g
★を混ぜ30g取り分け残りを600w3分
☆をのせ液を全体にかけ600w2分
うぐいす甘納豆があったので小豆とミックスで
ラスト1個のドルチェグスト抹茶で抹茶も
今日は北海道神宮で夏越しの大祓式。
私の半年分の罪と汚れを移した人形は石狩川から日本海へ～。
これからの半年も健やかに過ごせますように。。。
2020年 06月 27日
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2020年 06月 01日
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大倉山の花火
亡くなられた方々のご冥福をお祈りします
不自由なりに日々健やかに過ごせていることに感謝 
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本memo⑫
2020年 05月 31日
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0502【あやかし＜怪異＞時代小説傑作選】
0504【清明 隠蔽捜査8】今野敏
0510【ほかほか蕗ご飯 居酒屋ぜんや】坂井希久子 x2
0510【ふんわり穴子天 居酒屋ぜんや】坂井希久子 x2
0511【ころころ手毬ずし 居酒屋ぜんや】坂井希久子 x2
0511【さくさくかるめいら 居酒屋ぜんや】坂井希久子 x2
0515【イマジン？】有川ひろ
0517【あやかし絵師】森山茂里
0519【つるつる鮎そうめん 居酒屋ぜんや】坂井希久子 x2
0520【あったかけんちん汁 居酒屋ぜんや】坂井希久子
0520【ふうふうつみれ鍋 居酒屋ぜんや】坂井希久子
0521【とろとろ卵がゆ 居酒屋ぜんや】坂井希久子
0504【清明 隠蔽捜査8】今野敏
0510【ほかほか蕗ご飯 居酒屋ぜんや】坂井希久子 x2
0510【ふんわり穴子天 居酒屋ぜんや】坂井希久子 x2
0511【ころころ手毬ずし 居酒屋ぜんや】坂井希久子 x2
0511【さくさくかるめいら 居酒屋ぜんや】坂井希久子 x2
0515【イマジン？】有川ひろ
0517【あやかし絵師】森山茂里
0519【つるつる鮎そうめん 居酒屋ぜんや】坂井希久子 x2
0520【あったかけんちん汁 居酒屋ぜんや】坂井希久子
0520【ふうふうつみれ鍋 居酒屋ぜんや】坂井希久子
0521【とろとろ卵がゆ 居酒屋ぜんや】坂井希久子
2020年 05月 28日
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上新粉 50ｇ 砂糖 15ｇ
スパイス 4g
油 5g
水 35g
材料全部をジップに入れもみもみ
1~2㎜に伸ばし180℃予熱で20分
スパイス全量をシナモンにすると八つ橋風
ジンジャー、カルダモンとかチャイマサラ用のスパイスで
1㎜だとカリッ、2㎜だとガリッ食感
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梅干しジャム？
2020年 05月 14日
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塩抜き3日
水切り1日
種を取り包丁で叩いて裏ごし
砂糖25%を加え煮詰める 10分～
つや出しに水飴 スプーン2杯位
はちみつ梅（8%）18個で裏ごし後 310g
グラニュー糖 80g
200㎖瓶1個分できた。飴玉の小梅の味
2020年 05月 13日
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朝早く、豆パンを買いに【ノア】へ
行きは北大構内を散歩かねてブラブラ
枝垂れ桜は満開見逃した・・
ここ2、3日で勢い増して出てくる葉っぱ、いい色だわぁ
大野池に映る空の濃い青が素敵
10306歩
2020年 05月 07日
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㈱不二家の株主優待券、届いてます ^^100株保有なので、500円券6枚で3000円分です。
アークス北24条店へ行き、優待券2枚でげと→ 全部お初。
ペコちゃんのほっぺを食べた事なかった自分にビックリ
・ぺコちゃんどら焼き
・瀬戸内大長レモンケーキ
・ミルキーバウムクーヘン
・ペコちゃんのほっぺ（カスタード・チョコクリーム）
ほっぺ美味しい これが108円ってコスパ最高ですね。いいの？
これが108円ってコスパ最高ですね。いいの？あまおう苺ミルキー味が無かったので、次回げと出来るといいな。
瀬戸内大長レモンケーキ、レモンの酸味がとても効いていて美味でした。
昔は、大通の道銀ビルの地下にあったよね・・遠い目
2020年 05月 06日
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ただいま冷凍庫内お片付け中。
先日は長期にわたって居座っていたシートバターをお片付け。
本日は使っても使っても減らないアーモンドプードルを。
シュトーレンに使った残りなので5か月ほど滞在していらっしゃる・・
うかうかしていたら今年のシュトーレンの時期になっちゃう（笑）。
大量消費できるイタリアのアマレッティを焼いてみました。
これ美味しい。私の好みのサクサク食感系
まだ残っているから刻んだアーモンド入れて焼いてみよ。
卵黄が残ったのでボーロ焼きました。
ボーロってポルトガル語でお菓子の総称なのね。
【アマレッティ】20個アーモンドプードル（AP）100ｇ ，砂糖 30ｇ ，卵白 1個
APをローストし冷ましておく
卵白泡立ててAP加えさっくり混ぜ160℃で30分
【たまごボーロ】40個
卵黄 1個 ，砂糖 25ｇ ，片栗粉 80ｇ
卵黄と砂糖を混ぜ片栗粉を加え1㎝ちょいに丸め160℃で18分
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こどもの日
2020年 05月 05日
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今日は西へ
2020年 05月 03日
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