ただのmemo
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2016年 10月 28日 |
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姉から広島愛媛おみやもろた♪
レモン・極早生みかん・キウイ紅妃
暖かいところは果物が獲れていいね
キウイ、早く熟さないかなぁ・・ ^^

日本シリーズに行ったのかと思ったら、たまたま重なったらしい
昨日の満塁ホームラン、わろた。

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【知られざる源氏物語】西村亨
王氏と他氏。水の女。つまどひ。
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2016年 10月 19日 |
b0067302_19113970.jpg久しぶりにカレンズを仕入れたので
惜しげもなくたっぷり使ってクッキーを焼きました。

パン焼きに使う強力全粒粉だけど、パンだけでは使いきれないので、
お菓子作り時にもせっせと消費します。
自分で食べるので、細かい事は気にしません(笑)。 ← 大雑把O型

サクサクじゃなくて、ガリガリ食感のクッキー♪♪

薄力粉 100g
全粒粉 50g
BP   小1/2
砂糖  30g
バター 50g
牛乳  大1と1/2
カレンズ 50g(ラム酒 小2)

170℃で20分  直径4㎝の型で36枚 も少し小さい型が欲しい

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【桜おこわ 料理人季蔵捕物控】和田はつ子
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by tomoko-ya22 | 2016-10-19 23:24 | おやつ作り |
2016年 10月 13日 |
b0067302_17471148.jpg【HOKKAIDO いいモノ いいコトマルシェ Vol.8】、
「買わないで見るだけぇ~」と【カトルフィーユ】コーナーへ。

すると、気になっていた全粒粉シナモンロール発見っ!
「これだけお連れしましょう」と順番を待っていると、
またまた発見してしまいましたのが、ショコラ・クランベリー。
こちら、クリスマスやイベント時に登場するのですが
まさか今日お会いできるとは!
という事で、ずっと気になっていたパンを2個げとできて
にこにこでございます。

シナモンロール、シナモン入り餡子がいいわぁ φ(..)
ショコラ・クランベリーの原材料を見ながら、
ふんふん、ふむふむ・・。
あ、油脂らしい油脂が入ってないのね。
こゆのおやつとして常備できたらいいな。

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【小説ヤマト運輸】高杉良
宅急便、いつもお世話になってます。大阪のYちゃんの誕生日に、毎年アイスをお届けできるのもクール宅急便のお蔭ですな。戦前戦中戦後のくだりは、海賊とよばれた男を思い出した。
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2016年 10月 09日 |
b0067302_22245891.jpgハイセミナー20回目です。

  パタート
  よもぎのブリオッシュ
  よもぎのしっとりあんパン

パタートは、角切りのさつま芋甘煮がゴロゴロ入ったパン。
よもぎの2種類は、栗甘露煮が入った生地のパン。

パタート、さつま芋美味。
蒸気注入するので、焼き立てはクラストパリパリでたまらん。
が、家に着くころにはしっとりパンに(笑)。
深く考えないと上手くクープが入るなぁ。

よもぎの2種類は、よもぎ好きにはたまらんパンです。
ブリオッシュにしないで、シンプル目の生地にヨモギ入れてみようか・・ φ(..)
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by tomoko-ya22 | 2016-10-09 22:16 | パン教室 |
2016年 10月 07日 |
5日から大丸札幌店で開催されている催事、【HOKKAIDO いいモノ いいコトマルシェ Vol.8】へ参戦っ!
目的は食べ物ではなかったはずなのに、この始末・・

b0067302_213883.jpgお店のオープン当初から気になりつつ行けないでいると、なんと先方からやってきて下さいました。

4種類あるうち、きなこ大福とよもぎ大福をげと。
全種買わないところが成長の証し(笑)。

こちらの大福、とにかくまるんまるんしていて可愛い♪
きなこは黒糖の漉し餡、よもぎは粒餡でした。
黒糖餡も粒餡も美味。お餅は私好みの歯応えしっかり目。
このよもぎ大福、ストーブで焼いて食べたい!

【ささや大福】
札幌市中央区大通西24丁目1-26
011-688-6827
9:00 ~ 売り切れまで ,日曜休み


b0067302_20573083.jpg【poroco】で見てから気になっていた【納豆デニッシュ】げとっ!

狭いスペースに、お食事系、おやつ系、お総菜系、スコーンなど沢山の種類があり、選ぶ楽しさがありました。

右上のがコネル棒、左上がソフトフランス。
左下のが、鯖のパン。これ鯖缶の使ってるですって。
右下のが、念願の納豆デニッシュ。試食すると、納豆ぉ~~。

店員さん達が大変感じよく、是非っ実店舗へ行かねばぁ♪♪
ショップカードもめんこい。パンに対する愛を感じました。

【BAKERY Coneru(ベーカリー コネル)】
札幌市厚別区厚別東2条3丁目7-1 アクティブヒルズ1階
011-557-0708 ,9:00 ~ 18:00 ,火曜休み
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2016年 10月 04日 |
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季節の変わり目、特に秋を迎えるころに欲しくなるのが食器(笑)。
食器の品ぞろえが良いデパートは東急なので、行く前にHPを見ると 「!」
くまモンがいらっしゃるっ!
TDLのようなグリーティングと思っていたら、きちんと舞台もあって
体操したり、お勧め商品の販促したり、盛り盛り沢山で楽しかったぁ♪♪
極めつけは、くまモンとハイタッチっ!
くまモンは、肌ざわり良しでしたよ。
くまモンもファンとの垣根が低ぅございますね。良い事でございます。
くまモン部長の熱意ある販促により、くまモンも大好き【黒糖ドーナツ棒】げと(笑)。

画像上段左、くまモンが持つと味噌パックも小さく見える。麦味噌、美味ですって。
画像下段赤囲みのくまモン、三角形作ってるのは、札幌テレビ塔のポーズらしい・・。

くまモン大好き姉に「くまモンとハイタッチしたよぉ~」ってメールすると
「午前中に行ってきたよぉ~」っと。 
さすが、姉!

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【その女アレックス】ピエール・ルメートル (10月1日)
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The Original by Sun&Moon