ただのmemo
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2014年 10月 21日 |
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我が家にフランスパンのペンケースと
クマのミニポーチがやってきた♪♪

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by tomoko-ya22 | 2014-10-21 17:51 | あれこれ |
2014年 10月 12日 |
b0067302_16325338.jpgハイセミナー2回目です。

  マロン
  サリーラン
  
  ドライイーストの違いについて(差が?)

マロンは、
マロンとクリチを合わせたペーストを巻き込んだパン。

サリーランはシナモンとオールスパイスの入ったパン。
味の想像がつかなかったけど、
試食すると結構癖になる味で、私は好きかも。

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【親子の肖像 アナザーフェイス0】 堂場瞬一
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by tomoko-ya22 | 2014-10-12 18:45 | パン教室 |
2014年 10月 09日 |
b0067302_19141468.jpg札幌に【PAUL】がオープンしたのは4月24日。
札幌駅の東コンコース側にあるので、頻繁に横を通りますが
毎日毎日、毎日毎日、よーく人が並ぶもんだと思っておりました。
今日、待ち列がゼロだったのでふらりと店内へ。
クロワッサンとタルト・シュクレげと。

【PAUL】のクロワッサン食べたのは10年以上前。東京駅の名店街的なところで(遠い目)。
咀嚼しながら、こんな味だったかなぁと(遠い遠い目)。

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クロワッサンはデブの元だけど、頂くならサックサクタイプが好き。
ゆえにポールのはちと好みと違ったな。
また待ち列がゼロだつたら何かゲトしよ。

【PAUL 札幌ステラプレイス店】
札幌ステラプレイス・イースト 1F ,011-209-5189
8:00~22:00

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【歌舞伎町セブン】 誉田哲也
【シャバはつらいよ】 大野更紗
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2014年 10月 06日 |
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毎週月曜に野菜を売りに来ていたお店、
今年は今日で最後って先週聞いたので行ってきました。
薩摩芋(200円)、なす(100円)、パプリカ(200円)げと。
先週買ったゴボウが美味でした。美味しいお野菜頂きました。来年もよろしく。
反対側の【kuraché「秋をあじわう」】で
りんご(300円)、にんにく(100円)、小玉葱(100円)げと。
お試しのつもりで買ったりんご、美味しかった。
後日買いに行ったら売り切れて買えませんでした・・
あぁ~、もっと買っときゃよかったぁ~(涙)。

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【ジウⅠ 警視庁特殊班捜査係】
【ジウⅡ 警視庁特殊急襲部隊】
【ジウⅢ 新世界秩序】 誉田哲也
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2014年 10月 01日 |
b0067302_16383847.jpg月餅と西王母。

「教室の月餅美味しいよぉ~♪♪」って
何度も聞かされたので受けた(笑)
そしたら、本当に美味で是非おさらいしたいわぁ。

西王母は餅生地なんだけど
今までで1番扱いやすい生地でした。
黄身あんも美味♪

今日はずーっとお世話になってきた先生の
ラストのレッスンです。
ちょうどこの秋でまる6年。
とってもとってもお世話になりました。
Y先生、今まで本当にどうもありがと♪♪

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【悟浄出立】 万城目学
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by tomoko-ya22 | 2014-10-01 22:36 | 和菓子教室 |
The Original by Sun&Moon