ただのmemo
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能登の〇〇~2
2008年 11月 09日 |
b0067302_053125.jpg能登の〇〇2つ目は、梅屋常五郎さんの「能登の月」。
〇〇の月てお菓子、各地にありますねぇ。黄色くて円い形からは容易に月が連想されるものね。仙台の「萩の月」は有名ですな。
能登の月もパッと見は萩の月だけど、蒸しカステラの中身がりんご風味の白餡なので、どちらかというと和風かな。他の月物とはっきり違う点は、お飾りにあります。加賀百万石の城下町として栄えた七尾市なので、金箔のお飾りですよ。さすがでございます。
りんご白餡がサッパリとしていて、蒸しカステラにもピッタリで美味。これは来年も買ってきてもらおφ(..)

『(有)梅屋』
石川県七尾市作事町1番地
℡:0767-53-0787
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The Original by Sun&Moon