ただのmemo
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パンハイセミナー⑮
2016年 05月 08日 |
b0067302_15533358.jpgハイセミナー15回目です。

  ミルクハースブレッド
  アプリコ・トリアングル

ミルクハースブレッドは、某パン屋さんのパン・・ぽい(笑)
クープの入れ具合が難してく、全然だめだったぁ。
私、クープ入れるの下手っぴなんだよねぇ。
浅くって言われたら浅すぎるし、深くって言われたら深すぎる。

アプリコ・トリアングルは、生地にもトッピングにも
アプリコットの入ったパン。
レシピの見た感じ程甘々なパンじゃなかった。
アプリコット美味しい♪
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by tomoko-ya22 | 2016-05-08 15:56 | パン教室 |
The Original by Sun&Moon