ただのmemo
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パンセミナー 21
2015年 10月 25日 |
b0067302_152323100.jpgパンセミナーの21回目です。

   ポーニュ・ド・バロンス(大きい丸いの)
   ミルヒブロート(アイシングの)
   カーニバル

ポーニュ・ド・バロンスとミルヒブロートは
油脂たっぷり、卵も入ったブリオッシュ生地。
リッチな生地なので、少々扱いにくいです。

カーニバル、おもしろい♪♪
薄焼きバリバリで美味♪

これにてセミナー全メニュー終了!
やぁ、長かったわぁ~。ぱちぱちぱちぱち。
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by tomoko-ya22 | 2015-10-25 15:19 | パン教室 |
The Original by Sun&Moon