ただのmemo
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パンハイセミナー⑧
2015年 08月 09日 |
b0067302_22112685.jpgハイセミナー8回目です。

  パン・ド・ショコラ
  セサミチーズ(フォカッチャ・プチクッペ)

パン・ド・ショコラは、油脂としてカカオが入っていたり
ココアパウダーやら、フィリングにもチョコたっぷりの
みっちりとした重量もあるチョコパン。
セサミチーズ、フォカッチャ(丸いの)はホワイトソースやじゃがいも、ブルーチーズをトッピングしたパン。
プチクッペは普通にコッペ成型のパン。

フォカッチャ画像、レンズの汚れと被ってぼんやり。

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【なりたい】畠中恵 (8月6日)
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by tomoko-ya22 | 2015-08-09 22:10 | パン教室 |
The Original by Sun&Moon