ただのmemo
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パンセミナー⑮
2015年 03月 22日 |
b0067302_2123649.jpgパンセミナーの15回目です。

   ボロネーズ
   アーモンドカスター
   マロンゴールド

ボロネーズはポーランドのパンで
パイン入りカスタードクリームが入ってます。
メレンゲを盛るのが難しい。

アーモンドカスターはパイン入りカスタード。
マロンゴールドは栗餡入りのチョココーティング。

ブリオッシュ、レッスンでしか作らないけど、たまにだから美味♪

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by tomoko-ya22 | 2015-03-22 22:57 | パン教室 |
The Original by Sun&Moon