ただのmemo
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パンハイセミナー④
2015年 02月 08日 |
b0067302_1418479.jpgハイセミナー4回目です。

  トライアングル
  パン・ド・フロマージュ
  スパニッシュオムレツ

どちらも同じ生地たけど
中に入ってるものと成形が違うパン。

パン・ド・フロマージュは不思議な成形だったわ。

蒸気注入で焼いたので
表面ガリパリで美味なパンです。
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by tomoko-ya22 | 2015-02-08 14:16 | パン教室 |
The Original by Sun&Moon