ただのmemo
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パンハイセミナー②
2014年 10月 12日 |
b0067302_16325338.jpgハイセミナー2回目です。

  マロン
  サリーラン
  
  ドライイーストの違いについて(差が?)

マロンは、
マロンとクリチを合わせたペーストを巻き込んだパン。

サリーランはシナモンとオールスパイスの入ったパン。
味の想像がつかなかったけど、
試食すると結構癖になる味で、私は好きかも。

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【親子の肖像 アナザーフェイス0】 堂場瞬一
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by tomoko-ya22 | 2014-10-12 18:45 | パン教室 |
The Original by Sun&Moon