ただのmemo
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さくらんぼ Ⅴ ①
2014年 04月 25日 |
b0067302_10391125.jpgさくらんぼ Ⅴの1回目です。(レッスンは23日)

  とかち野クランベリー
  ヴィエノワ バルサミコ風味

どちらも同じ生地で
バルサミコに漬けたクランベリーがたっぷり入り
ココアも多めに入っているの美味なパンです。

ヴィエノワは、バルサミコの入ったカスタードを絞るんだけど
これがなかなか難しい・・。
やはりケーキをやってる人はお上手ですねぇ。
カスタードは普段避けがちだけど、食べるとやっぱり美味♪♪

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【地震と独身】 酒井順子
うむうむ、なるほどなるほど。私、酒井順子の書く本は結構好きです。
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by tomoko-ya22 | 2014-04-25 23:35 | パン教室 |
The Original by Sun&Moon