ただのmemo
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パンセミナー 23
2013年 09月 25日 |
b0067302_2356219.jpgパンセミナーの23回目はフランスパン アラカルト。

  チーズクッペ
  セサミフランス
  ベーコンエピ

クープは難しいのぉ。
チーズクーペは、ざっくり入れるとチーズがはみでちゃうから
控え目に入れて成功。
セサミフランスがクープが甘くて、またもや割れなかった!
研修に引き続きの大失敗。
クープの加減って本当に難しいっ!
ベーコンエピは、少々おデブなエビ。

シンプルなパンって本当に美味。しみじみじみ。
フランスパンを美味しく頂けるタイムリミットは3時間なんだそうな。(レッスンは9月22日)

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【ゆんでめて】 畠中恵
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by tomoko-ya22 | 2013-09-25 22:13 | パン教室 |
The Original by Sun&Moon