ただのmemo
tomokoya.exblog.jp
さっぱち。
2013年 06月 30日 |
b0067302_222236100.jpgフレンチトーストやパンケーキにかかせないもの・・・
それはハチミツです。
卵液や生地に砂糖を入れない代わりに
ハチミツをたっぷりかけて頂くのが好きです♪♪

銀座みたいに、札幌でもビルの屋上で養蜂すると聞いた時は
「中心部は空気汚れてそうだけど、大丈夫なのか?」と。
がしかし、都心部は農薬が無いのがミツバチにとって良いようです。

最初の頃は採取量が少なく、手に入れにくかったけど、
最近はキタキッチン等で売られるようになり、喜ばしいです。
大通や狸小路、円山など数種類あるけど、
地元贔屓で札幌駅(百花蜜)愛用な私です。
蜂さん、北大構内を飛び回ってるんだろうね。

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
【残月 みをつくし料理帖】 高田郁
[PR]
The Original by Sun&Moon