ただのmemo
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なぞが氷解 気分爽快♪♪
2009年 06月 17日 |
b0067302_2119451.jpgb0067302_21205753.jpg型を流す前の生地が、
逆さまにしたゴムベラに張り付いてる画像に??
で、謎解きの為にレッスンを受けに行って参りました。
基本のバニラと応用の抹茶の2講座受講です。

ははぁ~、なるほど。
こやって生地を製作すると
ひっくり返したゴムベラに生地が張り付くのね。
納得ぅ~っ

パワー溢れるchiffonさんのレッスンは、
分かりやすく楽しくて行って大正解でした。
普段は抜ける手は徹底的に抜く製法な私だけど(笑)、
暫くは習った通りに徹する事にしよう。

カット画像は、デモでchiffonさんが焼いたシフォン。
焼きたてシフォン、美味でした。
2日後だと味が馴染んでもっと美味しくなるって♪♪

→→が私の焼いたバニラと抹茶シフォン。
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by tomoko-ya22 | 2009-06-17 23:17 | あれこれ |
The Original by Sun&Moon