ただのmemo
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マーブル解決・・ という事にしよう。
2009年 05月 06日 |
b0067302_23172425.jpgレッスン前、先生に
「抹茶マーブルにしようと思ったら、
全部抹茶になってしまいました!!」と訴え、
宿題にしていたマーブルのやり方を聞いてきました。
ココアを液状ぎりぎりに溶いて
生地の上にペタペタと乗せて、揉みこんで叩く・・と。

頃合いが微妙、やり過ぎは前回の二の舞と思って、
もうちょっとかな?というタイミングでストップ。
分かりにくいけど、ほんのりマーブルです。
も1回位やった方がいいな。

チョコ・ココアにはオレンジでしょうという事で
ナッツの他にオレンジピール40g投入。美味ぃ♪♪♪
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by tomoko-ya22 | 2009-05-06 22:46 | パンを焼く |
The Original by Sun&Moon